Millesimes Et Vins

Edition du 02/10/2012

Bien acheter son vin, Guide du vin, Vins et Châteaux par Patrick Dussert-Gerber

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BEAUMONT des CRAYÈRES
"Notre coopérative, qui a été fondée en 1955, me dit Olivier Piazza, regroupe 241 vignerons pour ...
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VAL DE LOIRE
Domaine DOZON
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis bien longtemps Jean-Marie Dozon, qui ...
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BOURGOGNE
Pierre ANDRÉ
Le château de Corton-André, coeur de la maison Pierre André, est le seul château situé dans l'aire ...
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VAL DE LOIRE
Château de la BIDIÈRE
Depuis 1592 on produit ici du Muscadet. Un domaine où les vignes ont entre 40 ans et plus de 100 ...
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BORDEAUX
Château LAMOTHE VINCENT
Créé en 1920, ce vignoble compte 80 ha sur des terroirs complémentaires : croupe argilo-siliceuse ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Rare

Château LÉOVILLE-BARTON

Anthony Barton est l’une des grandes figures de la région, loin des modes et garant de la grande tradition médocaine où l’élégance prime.


Les vins sont certainement l’archétype de ce que doivent être des grands crus de Saint-Julien. Leurs qualités s’expriment plus par une très grande élégance plutôt que par une puissance ou une concentration qui risqueraient de masquer la typicité du terroir. Formidable Saint-Julien 2009, très racé, séducteur, de bouche puissante et dense, aux tanins présents, aux notes d’humus et de réglisse, un vin qu’il faut laisser évoluer pour profiter de son potentiel réel. Le 2008 est un grand vin typé, au bouquet subtil et intense, avec ces nuances de sous-bois et de cassis mûr, de bouche ample et fondue, aux tanins élégants mais puissants, très classique, de belle garde. Le 2007 est tout en distinction, avec ce charnu caractéristique, aux senteurs de griotte, de mûre, avec cette pointe d’épices et cette charpente à la fois puissante et souple, un vin de couleur intense, aux tanins savoureux, de très bonne garde. Le 2006 est l’une des plus belles bouteilles de la région, de couleur rouge sombre, avec des arômes de cerise et de chocolat, une note réglissée et épicée, à la finale persistante, un grand vin très équilibré, très distingué, très fin, de belle évolution. Superbe 2005, de robe pourpre, au bouquet subtil et persistant à la fois, avec des notes typiques de cerise noire, de poivre et d’épices, de bouche ample et fondue, tout en finale, de belle garde. Formidable 2004, l’un des plus beaux vins de la presqu’île dans ce millésime de grande race, où l’élégance vient épauler une structure complexe, un très grand vin, très classique comme on les aime, où le terroir s’est exprimé tout particulièrement, qu’il faut savoir attendre. Le 2003 est très représentatif de ce millésime atypique, un vin charmeur, velouté, riche, qui permet d’attendre l’évolution des millésimes qui l’entourent comme ce superbe 2002, concentré, dense, un grand vin savoureux, riche en couleur comme en charpente, aux tanins fermes et fins à la fois. Exceptionnel 2001, un grand vin distingué, très fin, ample, aux connotations de cerise confite, de sous-bois et de cannelle, un vin aux tanins enrobés, qui poursuit sa belle évolution. Le 2000 est un superbe vin, de couleur soutenue, de bouche puissante, riche, très délicat, bien charnu, de garde. Remarquable 99, avec des nuances épicées et giboyeuses, un vin complet, aux tanins présents et harmonieux. Possédant sa propre personnalité, le Château Langoa-Barton 2009, aux arômes de fruits rouges cuits, de truffe, d’épices et de sous-bois, est un vin ample, d’un remarquable équilibre en bouche, avec beaucoup de matière, de garde, naturellement. Très typé, le 2008 est superbe, un vin ample et fondu à la fois, de robe grenat soutenu, parfumé, aux tanins riches et très équilibrés, et poursuit son évolution. Beau 2007, aux tanins très soyeux mais fermes également, au nez complexe (fraise des bois, cuir), d’une belle intensité en finale, un vin riche en couleur, classique, alliant finesse et charpente, ample et persistant en bouche. Le 2006 poursuit sa belle évolution, développant des nuances de mûre et d’humus, un grand vin charnu, très fin. Le 2005 est d’une belle robe pourpre, très typé, associant finesse et concentration, au nez très intense (mûre, cassis), de bouche subtilement épicée, un vin complexe, d’une belle finale, de garde. Beau 2004, au nez de cerise confite et d’humus, aux tanins présents et soyeux à la fois, prometteur. Ample, puissant, le 2003 se caractérise par une charpente solide et des nuances de fruits cuits, de base tannique importante et très équilibrée, au nez complexe et subtil à la fois, dominé par la griotte, la mûre et les sous-bois, à savourer sur une bécasse par exemple. Le 2002 est très riche, de couleur soutenue, structuré et puissamment parfumé (fraise des bois, épices) au nez comme au palais, un vin corsé et tout en bouche, d’excellente garde. Beau 2001, généreux, charnu, avec des arômes de cassis, de violette, de cannelle, de cuir. Les prix peuvent toujours faire rougir un bon nombre d’autres crus

   

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Anthony Barton et Lilian Barton-Sartorius

33250 Saint-Julien-Beychevelle
Téléphone : 05 56 59 06 05
Télécopie : 05 56 59 14 29
Email : chateau@leoville-barton.com




> Le palmares des vins

CLASSEMENT SUD-OUEST
e_sud-ouest.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
BOVILA
LA COUTALE
EUGÉNIE
FAMAEY
CAMINADE
CROZE DE PY
GAUTOUL
HAUTE-SERRE
LAVAUR
NOZIÈRES
PAILLAS
VINSSOU
ARMANDIÈRES
BOUT DU LIEU
DHOSTE CHEVALIER
MERCUÈS
PELVILLAIN
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
GRAND-JAURE (P)
HAUT-FONGRIVE
LADESVIGNES (M)
PÉROUDIER (BI)
LA PLANTE
COURT-LES-MÛTS
MOULIN-POUZY (M)
TIREGRAND (P)
CLOS DU BREIL
LAROQUE (BI)*
(PUY SERVAIN (HM))
GAILLAC
BOURGUET
BOUSCAILLOUS (BI)
LECUSSE (Bl)
PIALENTOU (BI)
L'EMMEILLÉ
RHODES
SARRABELLE
LONG-PECH
VALIÈRE
MADIRAN
JURANCON

BARRÉJAT
Cru LAMOUROUX (J)
PICHARD
PARADIS
Prod.PLAIMONT (BI)
SERGENT
BURGUÉ-SÉRÉ (J)
LAFITTE-TESTON
ROUSSE (J)
VIELLA
AUTRES APPELATIONS

VIGNERONS DE BUZET (Bt)
BRANA (I)
MÉNARD
PLAISANCE (F)
POUYPARDIN (G)
VOIE BLANCHE (VP)
GENSAC
HERREBOUC (VP)*
CAVE IROULÉGUY (I)
MAGNAUT



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
MAISON-NEUVE*
PASSELYS*
PECH DE JAMMES*
VINCENS*
CAÏX
(COUSTARELLE)
LERET-MONTPEZAT
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
MOULINS de BOISSE*
RESSAUDIE (HM)
BERTRANOUX (P)
(LA BORDERIE (M))
COSTES (P)
HAUTS DE CAILLEVEL
MAINE-CHEVALIER
VALPROMY DU PONTET
(BOUFFEVENT)
(K)
PANISSEAU (BI)
GAILLAC
ADELAIDE*
LABARTHE*
CASTEL de BRAMES
GRAND CHÊNE
LACROUX
MARESQUE
GENOUILLAC
MAYRARGUES
LE PAYSSEL
MADIRAN
JURANCON

AYDIE
CABARROUY (J)
CAUHAPÉ (J)
(Cru LAROSE (J))
AUTRES APPELATIONS

FUMÉES BLANCHES*
CAVE DE DONZAC
MAURIGNE (Sa)*
MIRAIL
(PELLEHAUT)
PERCHADE (T)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
CHAMBERT*
(MAS DEL PÉRIÉ)
(TROTTELIGOTTE*)
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
PIQUE-SÈGUE
(ROQUES-PEYRE*)
GAILLAC
BRIN*
MADIRAN
JURANCON
PEYROS
Prod. JURANÇON (J)
AUTRES APPELATIONS

(CAVE FRONTON (F))
CAVE DU MARMANDAIS (CM)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Vignobles Pierre REINHART


Une exploitation familiale de 6,5 ha. Coup de cœur pour leur Gewurztraminer Lippelsberg 2009, tout en structure et parfums, au nez subtil, ample et persistant, tout en bouche, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité-prix. Le Pinot gris cuvée Charlotte 2009 est riche en bouquet, avec ces connotations de noix fraîche et de petites fleurs, de bouche puissante et d'une longue finale. Excellent Rosé Pinot noir, d'une belle harmonie, au nez complexe, tout en délicatesse, de belle teinte, tout en arômes avec des nuances de framboise et de rose. Goûtez le Crémant d'Alsace brut, qui exhale des arômes discrètement minéraux, frais et équilibré, de bouche légèrement miellée, plein d'élégance, typé, tout en légèreté, un vin minéral et ample, de bouche pleine.


7, rue du Printemps
68500 Orschwihr
Téléphone :03 89 76 95 12
Télécopie :03 89 74 84 08
Email : pierre@vignobles-reinhart.com
Site personnel : www.vignobles-reinhart.com

Domaine BOURILLON-DORLÉANS


Ce domaine fondé en 1921 par Gaston Dorléans, compte à ce jour 26 ha de vignes dont la moitié en vieilles vignes. Une culture de la vigne respectueuse de l'environnement et du terroir. On s'attache ici à perpétuer l'esprit traditionnel. Vendanges manuelles pour 50% fermentations avec les levures indigènes, élevage en cuvées inox ou en barriques suivant les cuvées. Particulièrement apprécié le Vouvray brut Méthode Traditionnelle Hélène d'Orléans 2005, une cuvée à la mousse légère et intense, de bouche puissante et persistante, riche en arômes (fruits frais, rose, chèvrefeuille...), très harmonieuse. Le Vouvray sec cuvée l'Oppidum 2009 est une cuvée présentée dans une très belle bouteille artistique, tout en bouquet, d'un bel équilibre, aux connotations florales subtiles, à la bouche fondue où se retrouvent des odeurs de pain grillé et de poire. Le Vouvray sec cuvée l'Indigène 2009, vinification en barriques neuves pour 50%, élevage sur lies durant 1 an, ample au nez comme au palais, mêlant structure et distinction, avec ces nuances de pêche et de narcisse, vif et persistant à souhait. Remarquable Vouvray moelleux cuvée la Coulée d'Or 2009, au nez de rose et de miel, de bouche onctueuse, un vin qui m'a vraiment séduit, moelleux à l'extrême, avec des nuances beurrées au palais, de garde.

Frédéric Bourillon
30 bis, rue de Vaufoynard
37210 Rochecorbon
Téléphone :02 47 52 83 07
Télécopie :02 47 52 82 19
Email : info@bourillon.com
Site personnel : www.bourillon.com

Château GUADET


Au sommet. Le domaine Saint-Julien était la propriété de M. Guadet. Il fut acquis en mars 1844 par l'arrière-grand-père de Robert Lignac. Les vignes, aux portes de la ville haute sur le plateau, jouissent d'une excellente exposition. “J'ai repris la propriété à la suite de mon père, nous dit Guy-Petrus Lignac, et j'ai voulu donner un nouvel élan au château. J'ai fait appel aux services de Stéphane Derenoncourt, car, nous avons une même vision du vignoble. Les terroirs calcaires, avec une belle exposition au sud et une pente douce sont autant d'atouts pour faire un grand vin, mettant en avant notre minéralité, une pure expression des terroirs calcaires qui donnera au vin des arômes plus floraux. L'outil de travail a été révisé : des vendanges à la cagette, l'absence de foulage, une cinétique de fermentation plus longue, des fûts neufs, vont permettre de créer un vin plus complexe, avec davantage de gras, d'enrobé. Enfin, Guadet Saint-Julien devient Guadet tout court. Le terme de Saint-Julien associé au Saint-Émilion pouvait troubler les consommateurs.” Vous aimerez ce Saint-Émilion GCC 2009, dense, où se mêlent la mûre, la groseille et l'humus, aux tanins soyeux, charnu, savoureux et charpenté, encore fermé, un vin pourlequel un peu de patience devrait dévoiler tout son potentiel. Remarquable 2008, corsé, aux tanins fermes, au nez dominé par des nuances de cerise noire et de cuir, qui mêle rondeur et structure, avec une touche légèrement épicée, un vin qui demande à être attendu quelque temps. Le 2007 est un vin qui allie puissance et souplesse, qui sent le pruneau, très parfumé en bouche, où dominent la mûre et la vanille, tout en complexité aromatique, vraiment très réussi, de belle couleur. Le 2006, fin et délicat, avec des arômes de cerise et de chocolat, une note réglissée et épicée, à la finale persistante, est bien charpenté et équilibré, très distingué, très fin, de belle évolution. Le 2005, de couleur intense et profonde, ample et parfumé, aux connotations de cassis, de poivre et d'humus, est un grand vin charnu, qui poursuit sa très bonne évolution.

Guy Petrus Lignac

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 40 04
Télécopie :05 57 24 63 50
Email : chateauguadet@orange.fr
Site personnel : www.chateau-guadet-saintemilion.fr

DOMAINE DE FONTLADE


« Rigueur et Passion », pourrait être notre devise. Rigueur dans nos méthodes de culture et d’élaboration de nos vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Philippe de Montremy depuis plus d’un demi-siècle, s’étend sur des coteaux calcaires. Les étés chauds et secs de ces dernières années, nous ont permis d’élaborer des vins puissants, aromatiques et élégants. Des rouges chaleureux, des rosés aux arômes de fruits rouges séduisants, des blancs floraux et frais. En 2008, l’élégance plus que la puissance caractérisera nos vins. Remarquable Coteaux-Varois-en-Provence rouge cuvée de l’Hermite Maunier Vieilles Vignes 2007 (60% Syrah, 30% Grenache et 10% Cabernet), élevé 8 mois en fûts de chêne, aux arômes de fruits cuits et d’épices, riche et coloré, de belle teinte grenat, dense et puissant au nez comme en bouche, d’excellente garde. Complexe, la cuvée Saint Qvinis rouge 2006, est de robe profonde, au nez de mûre et de fumé, aux tanins présents, un vin d’une belle harmonie, qui poursuit son évolution. La cuvée Saint-Qvinis rosé 2011 est de belle teinte, bien fruitée au nez comme en bouche, qui mérite une cuisine épicée, toujours très séduisante comme le Côtes-de-Provence rosé Aurélia Prima 2010, un assemblage de Syrah et Grenache (50/50) qui a macéré une nuit avant d’être saigné et vinifié à froid (en dessous de 17°), qui développe des nuances de fleurs et d’épices, mêlant richesse et souplesse, de bouche fruitée.

Véronique Goupy
Route de Cabasse
83170 Brignoles
Téléphone :04 94 59 24 34
Télécopie :04 94 72 02 88
Email : chateau-de-fontlade@vinsdusiecle.com
Site : chateau-de-fontlade
Site personnel : www.chateau-de-fontlade.com


> Nos dégustations de la semaine

Pierre ANDRÉ


Le château de Corton-André, coeur de la maison Pierre André, est le seul château situé dans l'aire de l'appellation Grands Crus en Côte de Beaune. Ses toits en tuiles vernissées sont d'ailleurs l'emblème de des étiquettes. Les viticulteurs qui travaillent avec Pierre André sont tous des fidèles, le Maître de Chai étant présent sur le terrain avec eux. Le tout donne ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes 2007, de belle robe grenat, riche et structuré, au nez persistant où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, riche et long en bouche, puissant (49 €). Superbe Meursault Premier Cru Les Charmes 2008, avec des notes subtiles où l'on retrouve le chèvrefeuille et le miel, bien suave comme il se doit, vraiment très charmeur, minéral, tout en finale (47 €). Le Clos Vougeot Grand Cru 2007, d'un beau rouge grenat, puissant, presque sauvage, aux arômes très concentrés d'épices, de mûre et de cassis, est un grand vin, avec beaucoup de matière (87 €). Il y a aussi le Volnay Premier Cru En Chevret 2008, au nez de cassis mûr et de violette, corsé, un vin de robe pourpre soutenu, à la fois rond et intense en bouche, parfait sur un civet (30 €), le Corton Grand Cru Les Chaumes 2007, où s'entremêlent les saveurs de sous-bois et de fruits surmûris, fin et coloré, un vin racé qui fleure les épices et la prune, de bouche dense (39€), ou ce Bourgogne Chardonnay Réserve 2010, qui sent la pomme mûre et les fleurs, un vin très bien vinifié (9,50 €). En toute confiance.
Au Château de Corton André
21420 Aloxe-Corton
Tél. : 03 80 26 44 25
Fax : 03 80 26 43 57
Email : info@corton-andre.com
www.pierre-andre.com

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Domaine COQUARD-LOISON-FLEUROT


Au sommet. Cinquième génération de vignerons pour ce domaine de 9 ha. Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes 15 à 20 jours, maîtrise des températures par thermorégulation, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois environ, pas de collage ni de filtration. Superbe Clos de la Roche Grand Cru 2010, de belle robe pourpre, complexe au nez comme en bouche (griotte, épices, poivre), est riche, très classique, typé comme nous les aimons, aux tanins fermes et fondus à la fois. Le 2009 est un vin avec beaucoup de matière, avec des senteurs mûres et complexes de fruits rouges séchés, de musc et de réglisse. Le 2008 est un vin de robe rubis intense, avec des arômes de fruits surmûris et de poivre noir, bien charnu, très typique, complexe, avec des saveurs intense. Beau Clos Vougeot Grand Cru 2010, de robe brillante, un vin subtil qui est de bouche fondue, aux notes de griotte surmûrie et de poivre, charnu, où la finesse s'allie à un velouté exceptionnel. de garde, bien sûr comme comme cet Echezeaux Grand Cru 2008, classique de ce grand millésime, un vin avec beaucoup de matière, avec des notes délicates de fruits rouges séchés et de réglisse, ample, de belle évolution. Exceptionnel Charmes-Chambertin Grand Cru 2008, où s'entremêlent les saveurs de sous-bois, de cuir et de fruits surmûris, fin et dense, un vin qui demande à se fondre, vraiment prometteur. Le Clos Saint-Denis Grand Cru 2008, très parfumé, très riche et très élégant à la fois, complexe, très marqué par son terroir, de robe intense, aux nuances caractéristiques de réglisse, de sous-bois et de cerise mûre, associant structure et finesse, d'excellente garde. Le Morey-Saint-Denis 2010, aux notes d'humus et de pruneau, tout en velours, d'une très grande typicité, est un vin authentique comme on les aime, de robe brillante comme ce Chambolle-Musigny 2009, au nez marqué par des arômes de mûre et de réglisse, un vin ample et très persistant en bouche. Pas la moindre hésitation.
Claire Fleurot

HENIN-DELOUVIN


Domaine de 7 ha, sur 5 communes, 100% Grand Cru. Ce Champagne est le digne successeur des marques F. Hénin Père et Fils à Aÿ et Delouvin-Chayoux à Cerseuil. C'est dans cet esprit de tradition, que Jacky élabore ses cuvées, étape par étape, au sein de la propriété, en vouant un véritable culte au vin. De la cueillette manuelle au pressurage, de la prise de mousse au dégorgement, jusqu'à l'expédition finale, il vinifie et élève ses vins, avec une grande rigueur et dans le respect transmis depuis trois générations. C'est bien, et cela se retouve en effet dans son Champagne Millésime brut Grand Cru 2007, d'une belle couleur or, avec des arômes bien présents et des notes de tilleul et de miel, finement bouqueté et charpenté, d'une belle élégance (16,60 €, ce n'est vraiment pas cher). Très agréable brut rosé de Saignée Premier Cru, aux senteurs de petits fruits rouges frais, de belle robe, classique et distingué, de bouche ample et suave (15,60 €). Leur Champagne brut Tradition Premier Cru, de belle robe, au nez de petits fruits, est ferme, vineux et floral à la fois, alliant élégance et vinosité, bien bouqueté, de mousse abondante (13,40 €). On n'hésite pas non plus.
Christine et Jacky Henin

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