En tant que passionné de vin et d’œnologie, j’attends toujours avec impatience la sortie annuelle du Guide Hachette des Vins. Cette bible des amateurs de …
décembre 2023
Accords vins fromages et charcuterie : les musts avec une raclette
Introduction En tant que passionné de vin et d’oenologie, j’ai eu l’occasion de déguster de nombreux accords mets-vins au fil des années. Parmi les associations …
Le point sur les meilleurs accords mets et vins avec une côte de bœuf
En tant que passionné d’oenologie et de gastronomie, j’ai toujours été fasciné par l’art subtil des accords mets et vins. Parmi les nombreux plats emblématiques …
Zoom sur le château Poujeaux 2015, un très beau médoc
Un millésime 2015 exceptionnel pour le Château Poujeaux En tant que passionné de vin et professionnel de l’oenologie, j’ai eu la chance de déguster récemment …