Lucien Situé au cœur du Sud-Ouest de la France, l’appellation Montravel regroupe des vignobles qui produisent des vins rouges, blancs et rosés d’une grande qualité. Cette appellation, moins connue que ses voisines de Bergerac ou de Saint-Émilion, mérite pourtant toute notre attention. Je vous propose aujourd’hui de découvrir les domaines incontournables de Montravel, ceux qui façonnent l’identité de cette appellation et qui contribuent à sa renommée grandissante.
Château Puy-Servain, l’excellence en Montravel
Le Château Puy-Servain est sans conteste l’un des fleurons de l’appellation Montravel. Ce domaine, situé sur les hauteurs de la commune de Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
Les vins rouges du Château Puy-Servain, élaborés à partir de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, se distinguent par leur structure et leur complexité aromatique. Les notes de fruits noirs (cassis, mûre) se mêlent harmonieusement aux touches épicées et aux tanins soyeux. Les vins blancs, issus principalement de Sauvignon Blanc et de Sémillon, séduisent par leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur belle minéralité.
Le Château Puy-Servain propose également des vins rosés d’une grande finesse, parfaits pour accompagner vos repas d’été. La cuvée « Puy-Servain Rosé », élaborée à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, se distingue par ses arômes de fruits rouges et sa bouche équilibrée.
Château Moulin-Caresse, l’alliance de la tradition et de la modernité
Le Château Moulin-Caresse, situé sur la commune de Saint-Antoine-de-Breuilh, est un domaine familial qui perpétue la tradition viticole depuis plusieurs générations. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, bénéficient d’une exposition optimale et d’un microclimat favorable à la maturation des raisins.
Les vins rouges du Château Moulin-Caresse, élaborés à partir de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, se caractérisent par leur équilibre et leur élégance. Les notes de fruits rouges (fraise, cerise) se marient harmonieusement aux touches de vanille et de réglisse apportées par l’élevage en fûts de chêne. Les vins blancs, issus principalement de Sauvignon Blanc et de Sémillon, séduisent par leur fraîcheur et leur intensité aromatique.
Le Château Moulin-Caresse a su allier tradition et modernité en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, comme la lutte raisonnée et l’enherbement des vignes. Cette démarche qualitative se retrouve dans chacune de leurs cuvées, qui expriment avec authenticité le terroir de Montravel.
Château Clos des Verdots, le charme des vins bio
Le Château Clos des Verdots, situé sur la commune de Lamothe-Montravel, est un domaine pionnier dans la production de vins biologiques en Montravel. Depuis plus de 20 ans, ce domaine familial cultive ses vignes dans le respect des principes de l’agriculture biologique, sans utilisation de produits chimiques de synthèse.
Les vins rouges du Château Clos des Verdots, élaborés à partir de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Malbec, se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité. Les notes de fruits rouges (framboise, groseille) se mêlent harmonieusement aux touches de garrigue et d’épices douces. Les vins blancs, issus principalement de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, séduisent par leur vivacité et leurs arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Le Château Clos des Verdots propose également une cuvée rouge sans sulfites ajoutés, la cuvée « Clos des Verdots Sans Soufre », qui exprime avec pureté le fruit et le terroir. Cette cuvée, élaborée à partir de Merlot et de Cabernet Franc, se caractérise par ses notes de fruits noirs et ses tanins soyeux.
Château Laulerie, l’expression du terroir de Montravel
Le Château Laulerie, situé sur la commune de Lamothe-Montravel, est un domaine qui met en valeur le terroir exceptionnel de Montravel. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires riches en fer, bénéficient d’une exposition plein sud qui favorise la maturation des raisins.
Les vins rouges du Château Laulerie, élaborés à partir de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, se distinguent par leur puissance et leur structure. Les notes de fruits noirs (mûre, cassis) se marient harmonieusement aux touches de cuir et de sous-bois apportées par l’élevage en fûts de chêne. Les vins blancs, issus principalement de Sauvignon Blanc et de Sémillon, séduisent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Le Château Laulerie propose également une cuvée rouge haut de gamme, la cuvée « Laulerie Prestige », élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Cette cuvée, produite uniquement dans les grands millésimes, se caractérise par sa profondeur et sa longueur en bouche. Elle exprime avec élégance le potentiel qualitatif du terroir de Montravel.
Ces quatre domaines incontournables de l’appellation Montravel méritent toute votre attention. Chacun à leur manière, ils contribuent à la renommée grandissante de cette appellation et produisent des vins d’une grande qualité, reflets de la richesse et de la diversité des terroirs de Montravel. N’hésitez pas à les découvrir et à les déguster pour vous faire votre propre opinion. Vous serez certainement séduits par le charme et l’authenticité des vins de Montravel !
