Un terroir unique et des cépages emblématiques L’Alsace, région située à l’est de la France, est réputée pour ses vins blancs d’exception. Son terroir unique, …
Notre verdict sur le champagne brut excellence Alfred de Rothschild
En tant que professionnel du vin et de l’oenologie, j’ai eu l’occasion de déguster récemment le champagne brut excellence Alfred de Rothschild. Ce champagne, issu …
On a goûté pour vous le château Fombrauge 2017
En tant que passionné de vin et œnologue expérimenté, j’ai eu le plaisir de déguster récemment le Château Fombrauge 2017, un grand cru classé de …
Cassoulet et vin : comment bien choisir
Le cassoulet, ce plat traditionnel du sud-ouest de la France, est un met savoureux et réconfortant qui mérite d’être accompagné d’un vin à la hauteur …
Nos conseils pour un accord vin réussi avec une côte de bœuf
La côte de bœuf est un morceau de viande noble et savoureux, apprécié des amateurs de bonne chair. Pour sublimer ce met d’exception, il est …
Quel vin choisir pour accompagner des asperges ?
Les asperges sont un légume délicat et savoureux, mais qui peut être difficile à accorder avec le vin. En effet, les asperges contiennent de l’acide …
Raclette : quels sont les vins qui s’accordent le mieux ?
Lorsque les températures commencent à chuter et que l’hiver pointe le bout de son nez, rien de tel qu’une bonne raclette pour se réchauffer le …
Mollard : tout savoir sur ce cépage rouge
Le cépage Mollard, également connu sous le nom de Molard ou Plan de Brunel, est un cépage rouge originaire de la région Rhône-Alpes en France. …
Le guide complet des millésimes des grands crus bordelais
Les grands crus bordelais sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle et leur potentiel de garde. Chaque millésime apporte son lot de …
Le cépage mollard expliqué par des spécialistes
Découvrir le cépage Mollard, un trésor du vignoble de Savoie En tant que passionné d’oenologie et amoureux des vins de terroir, j’ai eu la chance …