Introduction La raclette est un plat convivial par excellence, parfait pour les repas entre amis ou en famille. Originaire de Suisse, ce plat est devenu …
Carte des millésimes des grands vins de Bourgogne
Introduction à la carte des millésimes des grands vins de Bourgogne En tant que passionné d’œnologie et professionnel du vin, j’ai eu l’occasion de déguster …
On a goûté pour vous le pessac-léognan Haut-Bergey 2015
En tant que passionné de vin et professionnel de l’oenologie, j’ai récemment eu l’opportunité de déguster le pessac-léognan Haut-Bergey millésime 2015. Ce vin, issu de …
Dégustation du château Cantenac Brown millésime 2017
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Millésimes des vins de Bourgogne : notre tableau récapitulatif
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Classement des meilleurs millésimes des vins de Bordeaux
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Accords mets-vins : les meilleurs crus pour sublimer une blanquette de veau
La blanquette de veau est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. Pour sublimer cette spécialité, …
Quiche lorraine et vin : les meilleurs accords
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Les accords mets-vins incontournables avec une côte de bœuf
Lorsqu’il s’agit de déguster une côte de bœuf, le choix du vin est primordial pour sublimer ce morceau de viande d’exception. En tant que spécialiste …
Champagne brut excellence Alfred de Rothschild : test et avis
En tant que professionnel du vin et de l’oenologie, j’ai eu l’occasion de déguster le Champagne Brut Excellence Alfred de Rothschild, un champagne élaboré par …