Bonjour à tous les amateurs de vin et de gastronomie ! Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet qui peut parfois être un casse-tête pour les …
Jurançon : un cépage incontournable des vignobles du piémont pyrénéen
Le Jurançon, un cépage emblématique du Sud-Ouest de la France, est un incontournable des vignobles du piémont pyrénéen. Situé au cœur du département des Pyrénées-Atlantiques, …
Les domaines incontournables de l’appellation bordeaux supérieur
Des vins rouges d’exception issus de l’appellation Bordeaux Supérieur En tant que passionné de vin et professionnel de l’oenologie, j’ai eu la chance de déguster …
Tout savoir sur le millésime 2016 au château Larose Trintaudon
Le millésime 2016 au château Larose Trintaudon a été marqué par des conditions climatiques exceptionnelles qui ont permis de produire des vins d’une grande qualité. …
Dégustation du château Sociando-Mallet millésime 2016
En tant que passionné de vin et oenologue, j’ai eu la chance de déguster récemment le millésime 2016 du château Sociando-Mallet, un domaine viticole renommé …
Quel vin servir avec une blanquette de veau traditionnelle ?
Mariage parfait entre blanquette de veau et vin blanc La blanquette de veau est un plat traditionnel français, riche en saveurs et en textures. Ce …
Tout savoir sur les grands millésimes du bordelais
Introduction aux grands millésimes du bordelais En tant que passionné de vin et professionnel de l’œnologie, j’ai eu la chance de déguster et d’étudier de …
Les meilleurs domaines et châteaux de l’AOC graves
Introduction à l’AOC Graves L’AOC Graves est une appellation d’origine contrôlée située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Cette appellation est reconnue …
Le cépage Klevener de Heiligenstein et les vins produits en Alsace
Découverte du cépage Klevener de Heiligenstein Le Klevener de Heiligenstein est un cépage rare et ancien, originaire d’Alsace. Il est cultivé principalement dans la commune …
Immersion au cœur du château Jean Gervais et de son vignoble
En tant que passionné de vin et d’oenologie, j’ai récemment eu l’opportunité de visiter le château Jean Gervais et son vignoble, situé dans la prestigieuse …